makalah manfaat jamu kunyit

Karya ilmiah BAHASA INDONESIA

“manfaat jamu kunyit”

Dosen Pengampu :  Sri Hafazoh spd

NAMA KELOMPOK 6 :

1.     Ani Romaningsih

2.    Dhanny Pratam akbar

3.    Marlina Mutiara

4.   M. faizal Azwar

5.    Reno mardani

YAYASAN HAJI SOEHELLY  QARY

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES) MERANGIN

PRODI S1 KESEHATAN MASYARAKAT

TAHUN AJARAN 2012/2013

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas karunia-Nyalah kami dapat menyelesaikan karya ilmiah bahasa Indonesia yang berjudul “Manfaat Jamu Kunyit” untuk S1Kesmas yang merupakan hasil kerja kelompok kami.

Sebagaimana telah diketahui bahwa Jamu kunyit bermanfaat bagi tubuh kita merupakan salah satu pelajaran dalam pendidikan S1 Kesmas. Mudah-mudahan dengan adanya karaya ilmiah ini dapat membantu Mahasiswa/mahasiswi dalam mempelajari mata kuliah bahasa Indonesia. Kami menyadari sepenuhnya bahwa masih banyak kekurangan yang terdapat dalam karya ilmiah  ini. Untuk itu, kami sangat mengharapkan adanya masukan, saran, dan kritik dari semua pihak yang sifatnya membangun untuk kesempurnaan karya ilmiah ini .

Akhirnya kami ucapkan terima kasih dan mengharapkan semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat dalam pendidikan bahasa Indonesia .

Bangko,10 Oktober 2012

            Penyusun

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...............................................................................................          i

DAFTAR ISI..............................................................................................................          ii

BAB 1 Pendahuluan

A.    Latar Belakang ..............................................................................................          1

B.     Rumusan Masalah..........................................................................................          1

C.     Tujuan ............................................................................................................          2

D.    Metode Sistematika Penulisan.......................................................................          2

E.     Kegunaaan......................................................................................................          2

BAB II Pembahasan

a.       Manfaat bagi kesegaran tubuh ......................................................................          3

b.      Manfaat bagi kecantikan ...............................................................................          5

c.       Cara Kunyit dapat membantu kulit ...............................................................          6

d.      Cara untuk membuat Jamu Kunyit ................................................................          8

BAB III Penutup

A.    Kesimpulan.....................................................................................................          9

B.     Saran ..............................................................................................................          9

DAFTAR PUSTAKA

BAB I

PENDAHULUAN

A.    Latar belakang

Kunyit adalah rempah-rempah popular di gunakan dinegara-negara asia, memiliki sejarah yang kaya,yang memancarkan manfaat kesehatan. Bahasa ilmiah kunyit dikenal sebagai curcuma longa, rempah-rempah ini diperoleh dengan mengiling daun tanaman curcuma longa. Tanaman kunyit merupakan keuntungan bagi umat manusia karena sifat penyembuhannya yang besar.

Sejak berabad-abad, kunyit telah digunakan untuk mengobati masalah yang umum dan ringan sebagai batuk dan dingin, untuk masalah yang kompleks seperti penyakit Alzheimer. “kurkumin” adalah bahan utama dari kunyit yang memiliki sifat penyembuhan. Rempah-rempah ini berkati dengan sifat antimikroba, antibakteri dan anti inflamasi.

Manfaat jamu kunyit sudah tidak perlu diragukan lagi, karena rimpang kunyit sejak dahulu telah banyak dimanfaatkan masyarakat untuk menjaga kesegaran tubuh dan kebugaran tubuh. Dalam pengobatan tradisional Indonesia, penggunaan kunyit sebagai bahan jamu alami telah berlangsung sejak zaman nenek moyang. Bahakan akhir-akhir ini, seiring dengan kesadaran masyarakat untuk kembali kealam, popularitas jamu kunyit terangkat. Obat maupun jamu yang menggunakan bahan tradisional terbukti tidak memiliki efek samping. Berbeda dengan bahan kimia yang jelas memiliki pengaruh sampingan yang negative pada tubuh manusia. Sebab itulah, semakin banyak saja masyarakat yang menggejar manfaat jamu kunyit karena terbukti tidak akan menimbulkan efek samping yang negative pada tubuh.

B.     Rumusan masalah

e.       Apa manfaat bagi kesegaran tubuh?

f.       Apa manfaat bagi kecantikan ?

g.      Bagaimana kunyit dapat membantu kulit ?

h.      Bagaimana cara untuk membuat ramuan jamu kunyit ?

C.     Tujuan

Tujuan dalam penyusunan karya ilmiah ini adalah

1.      Mengetahui manfaat bagi kesegaran tubuh

2.      Mengetahui manfaat bagi kecantikan

3.      Mengetahui bagaimana kunyit dapat membantu kulit

4.      Mengetahui bagaimana cara membuat ramuaan jamu kunyit

5.      Untuk memenuhi tugas mandiri mata pelajaran bahasa Indonesia

D.    Metode

Dalam penyusunan karya ilmiah ini penulis menggunakan metode deskripsi dan pendekatan yang digunakan yaitu dengan pendekatan normative, dimana penulis menjelaskan dan memaparkan manfaat jamu kunyit dengan menggunakan literature yang ada.

E.     Sistematika penulisan

·         Bab I Pendahuluan, Isi dari Pendahuluan ini terdiri dari beberapa sub Bab yaitu; latar belakang, rumusan masalah, tujuan,  metode, sistematika penulisan, dan terakhir Kegunaan

·         Bab II Pembahasan, Pembahasan ini menguraikan materi tentang manfaat dari jamu kunyit secara teoritis dimana dalam hal ini terdiri dari beberapa sub yaitu: manfaat bagi kesegaran tubuh, manfaat bagi kecantikan, cara kunyit dalam membantu kulit, dan cara untuk membuat ramuan jamu kunyit.

·         Bab III Penutup, Dalam Bab ini diisi dengan penutup yang terdiri dari kesimpulan dan saran, dimana penulis setelah menguraikan materi tentang manfaat jamu kunyit  selanjutnya menyimpulkan dan memberikan saran sehingga karya ilmiah ini bisa bermanfaat.

F.      Kegunaan

Manfaat dan kegunaan penyusunan karya ilmiah ini diharapkan bisa:

1.      Menumbuhkan minat seseorang untuk mengetahui manfaat jamu kunyit

2.      Memberikan motivasi untuk bisa berkreasi dan kreatif

3.      Memberikan pengetahuan dan pengalaman bagaimana ramuan jamu kunyit yang berkhasiat bagi tubuh.

BAB II

PEMBAHASAN

A.    Manfaat bagi kesegaran tubuh

Kunyit atau curcuma domestica val, juga diyakini membuat tubuh terasa bugar karena ia berkhasiat imunostimulan, yaitu memberikan khasiat pemulihan stamina. Sehingga jika anda mengkonsumsinya, manfaat jamu kunyit akan terasa mengembalikan kesegaran bagi tubuh yang pegal dan capek. Bagi wanita,manfaat jamu kunyit dipercaya mampu mencegah timbulnya kanker rahim, dan juga kista. Selain juga mempercepat pembersihan darah haid maupun nifas dirahim. Bahkan buat para gadis yang masih mengalami penyakit nyeri jika sedang mengalami haid, dan juga keputihan, maka kunyit sejak zaman dulu ampuh dijadikan jamu dan minuman segar yang berkhasiat menghilangkan segala kuluhan yang ada diatas.

Kunyit telah digunakan selama lebih dari 2500 tahun di India, di mana ia kemungkinan besar pertama kali digunakan sebagai pewarna dan obat. Kunyit banyak digunakan dalam pengobatan Ayurveda, karena memiliki kualitas antiseptik dan antibakteri, memiliki efek yang sama dengan fluoride untuk gigi, menyembuhkan psoriasis dan peradangan sendi, serta membantu masalah pencernaan dan depresi. Beberapa khasiat pengobatan kunyit pada manusia:

1.      Selain memiliki aktivitas antimikroba, antiradang, dan antivirus, kunyit juga berpotensi meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh. Kurkumin, senyawa fenolik alami pada kunyit, bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

2.      Kunyit berpotensi dalam pengobatan kanker. Pada penderita kanker, sel-sel kanker menjalar melalui pembuluh darah (metastasis) dan jaringannya menjadi tumor. Angiogenesis juga terjadi, yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru yang menyebar ke arah tumor untuk suplai nutrien, oksigen dan sirkulasi kotoran. Kurkumin mengobati kanker dengan menghambat laju pertumbuhan pembuluh-pembuluh darah baru tersebut.

3.      Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggunakan kunyit untuk mengatasinya.  Efek farmakologis kunyit dapat melancarkan darah dan haid serta mengurangi rasa nyeri dan lelah datang bulan.

4.      Sebagai antikoagulan alami, kunyit dapat menghalangi pembekuan darah dan mencegah terjadinya trombosis.

5.      Kunyit dapat menurunkan tekanan darah, mengobati diare, sakit lambung, asma, usus buntu, dan rematik.

6.      Sifat analgesik alami kunyit bekerja dengan menghambat Cox-2 yang mencetuskan rasa nyeri. Dengan sifat analgesik dan antiinflamasinya, kunyit dapat mengobati artritis dan rheumatoid artritis.

7.      Penyakit pikun dapat diperlambat dengan sering mengonsumsi kunyit dalam makanan. Penyakit Alzheimer adalah salah satu penyakit pikun yang terjadi umumnya pada usia tua, ketika kapasitas fisik otak berkurang. Kunyit berpotensi memperpanjang jangka waktu abilitas kognitif otak. Beberapa penelitian membuktikan bahwa manula di Asia yang sering mengkonsumsi kare (curry) yang mengandung kunyit memiliki daya ingatan yang lebih baik daripada manula di benua yang lain.

B.     Manfaat bagi kecantikan

Di Negara-negara seperti india, Indonesia, cina  dan Negara asia lainnya. Kunyit banyak sekali digunakan sebagai jamu, perawatan/ luluran untuk merawat kecantikan kulit wanita. Dimana dinegara-negara tersebut, masayarakat masih beranggapan bahwa kulit yang cantik adalah yang berwarna kuning langsat, atau juga putih susu. Sebagain besar mereka menggunakan kunyit sebagai bahan lulur untuk mencerahkan warna kulit dan menyehatkannya. Karena pada kunyit terdapat zat anteseptik  yang menghilangkan gatal-gatal. Kunyit merupakan salah bahn untuk luluran, dengan kunyit juga membuat tubuh kita cerah kembali.

Jamu kunyit merupakan Penggobatan tradisional belakangan ini menjadi pilihan masyarakat seiring dengan semakin mahalnya pengobatan modern di rumah sakit. Selain karna biaya yang murah, jamu tradisional terbukti akan manfaatnya. Yang terpenting adalah anda perhatikan kebersihan dan cara pengolahan jamu tradisional tersebut. Apakah sudah sesuai dengan standar kesehatannya atau belum. Jika sudah, maka jangan ragu meminum jamu tradisional dan rasakan manfaatnya. Karena kunyit :

·         Ini merupakan antiseptic alami ,dan menerapkan pada luka ringan dan luka bakar dalam membantu penyembuhan lebih cepat dari luka.

·         Hal ini dikatakan mempunyai sifat anti kanker.

·         Ini membantu dalam mendetoksifikasi bahan kimia  berbahaya dan racun dari tubuh.

·         Dikatakan berperan dalam mencegah leukemia

·         Jika disertakan dalam makanan sehari-hari, hal ini membantu dalam meningkatkan kekebalan tubuh dan membuat tubuh bebas dari penyakit.

·         Ini penundaan proses penuaan dengan membantu pertumbuhan sel dan peremajaan.

·         Hal ini meningkatkan metabolisme dan dengan demikian membantu dalam memanajemen berat badan.

·         Hal ini menakjubkan anti inflamasi dan merupakan obat alami dalam rheumatoid arthritis

Banyak orang khawatir terhadap masalah kulit dan kunyit adalah solusi sempurna untuk masalah kulit. Menggunakan kunyit dengan cara luluran/perwatan pada kulit atau dengan pengobatannya, itu sudah cukup merawat tubuh kita . kecantikan itu bukan terpancar dari mana kita memakai kosmetik yang mahal namun bagaimana kita bisa merawat tubuh kita dengan  baik. Lebih baik kita merawat tubuh kita dengan perawatan alami, sehingga kita tidak akan mendapatkan efek samping dari perawatan itu.

C.     Cara kunyit membantu kulit

Setres, polusi dan kebiasaan makan yang buruk, saemuanya mempengaruhi kulit dengan cara yang negative. Jerawat, tanda bintik-bintik usia semua menjadi begitu umum. Orang sering menggunakan produk yang komersial, prosedur kosmetik, atau make-up tebal, untuk menyembunyikan tanda-tanda di kulit wajah. Tetapi hanya memberikan produk luar dan keindahan sementara. Untuk kulit cantik alami, orang harus memilih solusi perawatan kulit yang alami. Dan kunyit adalah bahan yang harus dimiliki dalam rezim perawatan kulit alami.  Untuk manfaat kulit, kunyit dapat digunakan baik secara internal maupun topical. Misalkan untuk :

·         Jerawat

Jerawat adalah masalah wajah yang universal. Kotoran dan bakteri tersumbat dalam pori-pori kulit, dan pecah dalam bentuk jerawat. Kunyit dapat membantu menyembuhkan jerawatdan membantu menjaga kulit yang jelas. Ini juga mengontrol sebum yang menyebabakan jerawat dan mengurangi jerawat.

·         Pigmentasi

Perubahan hormonal, lebih dari paparan sinar matahari, dan tubuh memproduksi melanin yang terlalu banyak adalah beberapa alasan yang menyebabkan pigmentasi pada kulit. Konsistensi penggunaan kunyit membantu menggurangi pigmentasi.

·         Memar

Anak-anak lebih rentan terhadap memar dan luka kecil. Hanya menerapkan bubuk kunyit pada luka yang kecil akan dapat membantu dalam penyembuhan lebih cepat dari luka-luka.

·         Kulit bercahaya

Biasa menggunakan kkunyit dapat mencerahkan warna kulit dan memberikan cahaya untuk wajah.

·         Menghilangkan tanda

Kunyit juga dapat membantu dalam penyembuhan yang cepat dan kilat dari membakar tanda.

·         Luka codet

Codetan terutam menggangu kulit yang bagus. Penerapan kunyit pada codetan dapat membantu menghapus codetan hingga batas tertentu.

·         Melembabkan

Kunyit merupakan bahan yang sangat baik untuk membantu kulit melawan kering. Terapkan dengan susu untuk mekawan kulit kering.

·         Kulit yang jelas

Pijat kunyit dicampur dengan krim susu pada kulit dapat membantu menggurangi rambut pada kulit.

·         Kulit penyakit

Penggunaan konsisten kunyit dapat membantu dalam memeranggi ganguan kulit yang serius seperti psoriasis, eksim, ruam merah pada kulit dan  menandai akibat cacar dan cacar air.

·         Panuaan

Terakhir namun tidak sedikit. Kunyit dapat membantu penuaan, antioksidan didalamnya memainkan peran kunci dalam memeranggi penuaan.

D.    Cara untuk membuat jamu kunyit

Ada banyak cara yang dapat anda gunakan untuk membuat jamu kunyit. Anda dapat menambahkan pada satu sendok teh setiap kunyit dan gula dalam susu panas, aduk dengan baik dan kemudian meneguknya. Minum susu setiap hari ini akan menyimpan semua masalah kulit diteluk. Secara eksternal, cara terbaik untuk menggunakan kunyit dalam pembuatan jamu campur untuk luluran. Resepnya sangat mudah yaitu campurkan kunyit dengan tepung buncis dan air.

Ambil alokasi kunyit dan tepung buncis (kunyit harus serempat dari tepung buncis), dan tambahkan air untuk membentuk  pasta kental. Pasang pasta di  seluruh daerah kulit yang terkena, dan biarkan selama 10 menit. Gosokkan pada wajah lembut dan percikkan sedikit air diwajah. Anda akan mendapatkan kulit yang kenyal dan lembut. Untuk kulit yang kering, untuk menghilangkan luka bakar matahari dan menyamakan pada kulit, gunakan prosedur yang sama yang ada di atas. Manfaat bubuk kunyit kering pada luka memar yang segar  dapat membantu penyembuhan lebih cepat.

Terdapat beberapa petua untuk mengonsumsi kunyit secara empiris di rumah, yaitu dengan cara merebus rimpang kunyit dan ditambah dengan beberapa ramuan lain sesuai dengan penyakit yang ingin diobati. Berikut adalah beberapa contoh:

1.   Demam

Caranya: rimpang kunyit yang dicuci (20g), diparut, ditambah dengan air matang 100ml, diperas dengan saringan kain. Airnya diminum 2 kali sehari.

2.   Diare

Caranya: kunyit diiris, direbus dengan air, ditambah 1 sendok teh air kapur sirih, aduk sampai rata. Dinginkan. Saringan airnya diminum 3 kali sehari sampai sembuh.

3.   Borok

caranya: kunyit diparut sebesar ibu jari, ditambah satu sendok teh air kapur sirih dan perasan air 1 jeruk nipis, aduk sampai rata. Oleskan campuran pada bagian tubuh yang sakit.

4.   Gatal (cacar air)

caranya: sepotong kunyit, segenggam daun asam dicuci, diblender hingga halus seperti bubur. Oleskan pada bagian tubuh yang gatal.

5.   Keputihan

caranya: Kunyit tua (15g) dikupas dan diparut. Ditambah 150ml air asam dan gula jawa, aduk rata. Peras dengan kain, dan minum setiap hari.

6.   Radang amandel

caranya: setengah jari kunyit diparut, ditambah 2 sendok air minum, aduk sampai rata, peras dan ambil airnya. Tambah 1 kuning telur ayam kampung dan sedikit air kapur sirih. Kocok adunan, minum 1 hingga 2 kali sehari.

7.   Radang gusi

caranya: setengah ibu jari kunyit dan 3 potong gambir diiris. Rebus dalam 2 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Gunakan air itu untuk berkumur 3 hingga 4 kali sehari.

8.   Telat haid

caranya: kunyit dan daun sigading (15g), biji pala dan kapulaga (10g), ketumbar, jinten hitam dan cengkeh (5g). Rebus bahan tersebut dengan 3 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Dinginkan, saring, bagi menjadi 3 bagian untuk diminum 3 kali sehari.

9.   Kesehatan kulit dan umum (jamu)

Caranya : 100g rimpang kunyit segar, 100 ml air jeruk nipis, 11/2 sendok makan madu dan air secukupnya. Kunyit dihaluskan dengan blender, campurkan pasta kunyit tersebut dengan madu dan air jeruk nipis. Tambahkan air secukupnya. Minum secara teratur.

BAB III

PENUTUP

A.    Kesimpulan

·         Jamu kunyit sangat bermanfaat bagi kesegaran/kebuggaran tubuh sehingga tubuh kita akan sehat dan kurang dari segaal penyakit

·         Jamu kunyit juga bermanfaat bagi kecantikan, cantik alami itu yang diperlukan oleh semua wanita. Oleh karena itu gunakanlah jamu kunyit sebagai pengobatan tradisional.

·         Apabila kita mengolah pengobatan yang alami itu dengan baik maka akan bermanfaat besar kita.

B.     Saran

Agar penyusunaan karya ilmiah ini bisa memberikan manfaat bagi penulis maupun pembaca yaitu :

·      Pengobatan tradisional itu lebih baik dari pada pengobatan modern, karena tidak ada efek samping.

·      Contoh dari pengobatan tradisional itu adalah jamu kunyit , yang dapat bermanfaat bagi kecantikan dan kebugaran tubuh kita.

DAFTAR PUSTAKA

·         Dyson, P.L., 1991. Penjaja jamu gendong (Studi kasus di Kotamadya Surabaya). Surabaya: Lembaga Penelitian Universitas Airlangga.

·         Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan, 1994. Kodifikasi Peraturan Perundang-undangan Obat Tradisional jilid I. Jakarta: Departemen Kesehatan R.I.

·         Direktorat Jenderal Pembinaan Kesehatan Masyarakat, 1997. Profil Pengobatan Tradisional di Indonesia. Jakarta: Departemen Kesehatan RI.

·         Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan. 1996. Penyuluhan Jamu Gendong 1995. Jakarta: Departemen Kesehatan R.I.

·         Wijayakusuma,Hembing; Setiawan Dalimartha, AS Wirian, 1993. Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia jilid ke-1, 2. Jakarta: Pustaka Kartini.

·         Wijayakusuma,Hembing; Setiawan Dalimartha, AS Wirian, 1994. Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia jilid ke-3. Jakarta: Pustaka Kartini.

·         Wijayakusuma,Hembing; Setiawan Dalimartha, AS Wirian, 1996. Tanaman Berkhasiat Obat di Indonesia jilid ke-4. Jakarta: Pustaka Kartini.